|
|
Broccolie Op Zijn Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram broccoli * 0.75 dl olijfolie * 2 uien * 8 ansjovisfilet * bosje peterselie.
Voorbereiding:
Verwijder de bladeren, snijd de stronk er af en was de broccoli gronding onder de kraan. Kook haar vervolgens gaar in een bodempje water met wat zout.
Bereidingswijze:
Giet de olijfolie in een flinke pan, snijd ui en ansjovisfilets klein en leg ze in de olijfolie, die u vervolgens op een zacht vuurtje verhit. Leg de broccoli er in, voeg een paar eetlepels heet water toe en stoof het gerecht gaar.
|
|
|